LOUVEIRA: Coluna de João Batista – ‘Louveirando’
A quem será que se destina?
Sou de um tempo – uso essa expressão para relembrar a minha infância – em que havia somente pastel de carne e de queijo, e, as pastelarias eram um lugar onde meu pai me levava muito; em JUNDIAI principalmente, pelo que me lembro. Como era gostoso comer dois pastéis com turbaína, que sempre pronunciei “tubaína”. Meu pai que nunca foi pão duro nos deixava, a mim e aos meus irmãos, sempre a vontade para escolher o que queríamos e na quantidade que queríamos, e eu, que sempre fui guloso, sempre comia muito. Tudo isso me veio à memória num dia desses, essa semana ainda, em que eu e um amigo comíamos pastel numa rua central de LOUVEIRA, bem ao ar livre, na calçada.
Comi dois, mas sem turbaína, por opção minha que, até este momento em que escrevo e relembro, não sei o motivo pelo qual não tomei o refrigerante, mas mesmo sem refrigerante, os pastéis estavam ótimos. Hoje, em nossa cidade há muitas “casas de pastéis”, sem contar os da feira, que são famosos, com total razão pela fama. São deliciosos mesmo. Comer pastel em LOUVEIRA, para mim e para muitas pessoas que conheço, é um acontecimento, no qual, todos podem ir e vão, pois vejo pessoas sozinhas ou em pequenos grupos comendo pastel, bem como famílias inteiras ou grandes grupos também comendo pastel. Nunca vi ninguém triste com um pastel na mão, sentado à mesa, no carro ou mesmo em pé, tais quais os que levam para comer em casa. E como pastel cheira bem! Meu Deus!
Tantas lembranças boas brotaram numa tarde fria de inverno, aquecida pela boa amizade, pelo calor humano inerente ao local e pelo ótimo atendimento do dono do bar, ali no centro da cidade.
Lembranças são tão saborosas quando alimentam o espírito, quando nos fazem viajar para um tempo diferente de hoje, tempo este, que vivemos em algum lugar do passado, no meu caso, ao lado de meu pai, que já não está entre nós, aqui neste mundo. Ele que viveu uma vida boa e justa e fez questão de nos deixar, além da lembrança de sua generosidade em relação aos pastéis, também o aprendizado da honestidade e do agradecimento, frutos do seu bom coração. Uma coisa leva a outra, e sem querer, pelo menos conscientemente, me lembrei do meu pai e da vida feliz em que vivíamos, que com certeza, serve de alicerce para a vida feliz que vivo hoje.
Curiosidades: O termo “Tubaína” (sem o r) passou a designar, de maneira genérica, os refrigerantes mais baratos e populares, mas o refrigerante produzido pela Ferráspari continua sendo Turbaína. Fonte Google. Ou então: https://vejasp.abril.com.br/blog/memoria/dez-curiosidades-sobre-a-tubaina/ que considerei mais completo.
Trilha Sonora / Cajuína / Caetano Veloso
